昆布屋さんの
昆布だしカフェ

酒蔵の街、神戸市東灘区に
期間限定 OPEN!

ご好評につき、営業期間延長!

10:00 〜 18:00 土・日・祝休
目からうろこの「昆布セミナー」開催!詳しくはフェイスブックをご確認下さい。

Instagramへの投稿は「#ぐるぐる昆布カフェ」でお願いします。
お問い合わせ

「熟成昆布」を知っていますか?

熟成昆布の美味しさを知っていただきたくて
昆布をテーマにしたカフェをはじめました。

一口に昆布と言っても、
産地や種類、天然か養殖か、熟成させているかいないか、
そういった条件で全然違います。

長年佃煮屋として昆布を扱ってきた
当社のこだわりは、倉庫で十分熟成させた天然の真昆布です。

「熟成肉」が流行っていますが、昆布も熟成させることで
すばらしく美味しくなるんですよ。

温度・湿度管理された倉庫で何年も熟成させた昆布は
海藻っぽさが抜けて、ふっくらとした風味が増し、
出汁をとっても料理に使っても格別です。

この熟成昆布を使って
料理研究家の方といっしょに、熟成昆布の良さを引き出す
いろいろなメニューを作ってみました。

美味しいだけではありません。
健康にいい成分がたくさんつまっていて、
しかもとっても低カロリー。

美容にも健康にもいい昆布は、まさに日本のスーパーフード。

昆布ワールド「ぐるぐる昆布カフェ」で、昆布をいろいろ知って、試して、
昆布ファンになっていただけたら幸いです。

お持ち帰り用商品のご案内

ぐるぐる昆布カフェの人気商品「ぐるぐる昆布ポタージュ」は、店頭で購入できるお持ち帰り用の商品もご用意しています。化学調味料や保存料などの添加物は一切使用せず、 自然の旨味だけで美味しく仕上がりました。昆布の栄養がまるごと摂れて、しかもとっても低カロリー。お子様や高齢者の方にも安心です。

熟成蔵出し
黒口浜天然真昆布
2本入り 1,080円

黒口浜熟成真昆布まるごと1本をお買い求めいただけます。2本入り(1,080円)or5本入り(2,700円)をお選び下さい。温度・湿度管理された倉庫で丁寧に時間をかけて熟成させた天然真昆布の深い味わいを、ぜひご家庭でもお試しください。

極上白口浜天然真昆布だし
極上白口浜天然真昆布だし

倉庫でじっくりと熟成させた最高級白口浜天然真昆布を使った昆布だしスープのお持ち帰り用パックです。保存料などの添加物は一切使用していません。当日作ったものを数量限定で販売しています。

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